Na czas wakacji świetlica wiejska w Stobrawie zmieniła się w miejsce przyrządzania smacznych i zdrowych potraw. Wszystko za sprawą warsztatów „Kulinarna tradycja – zdrowie i dobra kondycja”.
To pomysł na połączenie tradycji z nowymi smakami, a także międzypokoleniową integrację, ponieważ w warsztatach uczestniczyły też dzieci i młodzież. Zaczęło się od lepienia pierogów. Jednak zamiast tradycyjnego farszu z ziemniaków i sera, czy też mięsnego, uczestnicy przygotowali farsz z warzyw, z dodatkiem ziół z ogródka. Były też pierogi pieczone, z nadzieniem z brokułów i sera. Kolejna odsłona warsztatów to torty naleśnikowe. Poza nowymi przepisami, uczestnicy poznali zasadę zero west, uczyli się, jak maksymalnie wykorzystywać produkty żywieniowe, a także poznawali ich wartości odżywcze. Trzeci warsztat odbył się pod hasłem „Domowo, to zdrowo”. Biorący udział w spotkaniu otrzymali solidną dawkę wiedzy na temat prawidłowego odżywiania się. Było między innymi o szkodliwym działaniu cukru i możliwości stosowania bardziej sprzyjających zdrowiu zamienników. Zaprezentowane zostały tradycyjne i lokalne produkty spożywcze oraz produkty posiadające europejskie oznaczenie geograficzne, które warto poznać i wykorzystać w kuchni. Prowadząca przedstawiła też propozycje i metody przygotowania szybkich, prostych i smacznych domowych deserków. Po takim wprowadzeniu uczestników podzielono na dwie grupy, z których każda miała za zadanie przygotować słodki poczęstunek.
Inicjatorem i organizatorem kulinarnych spotkań w Sobrawie jest Koło Gospodyń Wiejskich „Stobrawianki”.
Fot. FB KGW „Stobrawianki
