Od najbliższego piątku (23.08) w Opolu czekać będzie kulinarna uczta. Przed nami XV Festiwal Opolskich Smaków.
W programie wydarzenia znajduje się jarmark produktów regionalnych, warsztaty kulinarne dla dzieci, pokazy i degustacje. Podczas festiwalu zasmakować będzie można dań kuchni azjatyckiej, europejskiej, jak również amerykańskiej. Pojawią się foodtrucki i piwa rzemieślnicze.
Wśród gości specjalnych są Martyna Niemiec i Zuzanna Gutkowska, laureatki telewizyjnego programu „MasterChef Nastolatki”. Ponadto swoje kulinarne umiejętności zaprezentują kucharze i szefowie kuchni restauracji należących do szlaku kulinarnego „Opolski Bifej”, którzy przybliżą uczestnikom tradycje kulinarne naszego regionu.
O oprawę muzyczną festiwalu zadbają finaliści Craft Music City. Przed opolską publicznością wystąpi dziewięciu wykonawców prezentujących różnorodne gatunki muzyki.
Festiwal Opolskich Smaków odbywać się będzie na Placu Kopernika i potrwa do niedzieli, 25 sierpnia.
Portal Opowiecie.info jest patronem medialnym wydarzenia.
Szczegółowy program:
Piątek 23 sierpnia 2024 r.
15.00 – 18.00 Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
15.00 – 18.00 Pokazy karmelarskie i warsztaty z @Panią Karmelarz
15.00 – 18.00 Gotowanie z szefową kuchni restauracji Na Wyspie z Niemodlina – Elżbietą Oleksą: Karp po niemodlińsku oraz rosół z karpia z kluseczkami rybnymi
15.00 – 18.00 Gotowanie z Adrianem Feliksem (Top Chef): Taco z szarpanym indykiem, papryka chipotles, quacamole oraz salsa pomidorowa
18.00 Oficjalne otwarcie festiwalu
18.00 – 19.00 Koncert finalisty Craft Music City
19.00 – 20.00 Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00 Koncert finalisty Craft Music City
Sobota 24 sierpnia 2024 r.
12.00 – 18.00 Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
12.00 – 17.00 Akademia małych kucharzy – warsztaty kulinarne
12.00 – 13.30 Gotowanie z szefowymi kuchni Zamek Bożejów – Alicją Piskorską, Anną Bielak oraz Aleksandrem Penzai: Pstrąg z poliwody
13.00 – 18.00 Zajęcia plastyczne i edukacyjne dla dzieci. Las i jego dobro.
13.00 – 13.30 Panel dyskusyjny: Od czego zacząć przygodę z dobrym piwem?
14.00 – 18.00 Gotowanie z Martyną Niemiec i Zuzanną Gutkowską -zwyciężczynią i finalistką pierwszej edycji programu „MasterChef Nastolatki”
16.00 – 17.30 Prezentacja Kół Gospodyń Wiejskich
18.00 – 19.00 Koncert finalisty Craft Music City
19.00 – 20.00 Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00 Koncert finalisty Craft Music City
Niedziela 25 sierpnia 2024 r.
12.00 – 18.00 Jarmark Produktów Regionalnych, Smaki Świata, Piwa Rzemieślnicze i Food Trucki
12.00 – 17.00 Akademia małych kucharzy – warsztaty kulinarne
13.00 – 17.00 Gotowanie z Karolem Kusem (kanał „Masz to w lesie”) na wielkiej patelni
13.30 – 15.00 Gotowanie z szefem kuchni Ośrodek Leśna Przystań z Grodkowa – Maciejem Żywcem: Miętus w sosie holenderskim z szparagi w sosie z mleka kokosowego, trawą cytrynową i fasolką edamame
15.30 – 17.00 Gotowanie z szefową kuchni Dzik i Karp z Tułowic Kingą Gallą: danie Mini burger z pulpecikiem z Karpia z sosem holenderskim i salsą z marynowanej cukinii
16.00- 16.45 Panel dyskusyjny: Las w życiu codziennym
18.00 – 19.00 Koncert finalisty Craft Music City
19.00 – 20.00 Koncert finalisty Craft Music City
20.00 – 21.00 Koncert finalisty Craft Music City
21.30 Finał konkursu Craft Music City
