Drodzy Czytelnicy! Jutro niedziela, a zatem dobrze, aby w domu pojawił się zapach świeżego ciasta. Dzisiaj proponuję szybki i łatwy przepis na szarlotkę. Sama często z niego korzystam. Jest to przepis na dużą blachę. A zatem do dzieła!
Składniki na ciasto:
- 4 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 kostki margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 całe jajka + 2 żółtka
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
Nadzienie z jabłek:
- 2 kg jabłek
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżka bułki tartej
Wykonanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz z margaryną posiekaną wcześniej nożem. Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem waniliowym.
Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę. Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem, ponakłuwać widelcem i włożyć do piekarnika.
Piec: 45 minut w 200°C. Ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Swoje przepisy można wysyłać na adres: mientus-sabina@wp.pl
