Od kiedy ludzie gromadzą przepisy kucharskie? Moglibyście się zdziwić. Już około 3500 lat temu spisywano przepisy kucharskie pismem klinowym na glinianych tabliczkach. Archeolodzy odnaleźli te tabliczki podczas wykopalisk na Bliskim Wschodzie.
Xenia Kolińska jest byłą mieszkanką wsi Rybna w gminie Popielów. Jej mąż, profesor Rafał Koliński, jest archeologiem z Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu. Państwo Kolińscy spędzili trzy sezony przy pracach archeologicznych na Bliskim Wschodzie. Do obowiązków pani Xeni należała m.in. troska o żywienie ekipy archeologów.
Połączenie archeologii i kuchni wręcz prosiło się o jakieś książkowe opracowanie. W 2014 roku nakładem warszawskiego wydawnictwa Caira ukazała się książka "Garnek archeologa", której autorką jest Xenia Kolińska.
W czwartek 18 lutego w Gminnej Bibliotece Publicznej w Popielowie odbędzie się spotkanie autorskie z Xenią Kolińską, które polecamy zainteresowanym "kuchenną archeologią". Początek spotkania o godz. 17:00.
