W nowym miejscu aczkolwiek kontynuując przygodę z winem działalność rozpoczął sklep Winoikieliszki. Niby pospolita branża, ale to niebywałe miejsce tworzy nie tylko asortyment lecz przede wszystkim właściciel Wojciech Wojtanowski.
Urokliwe miejsce na Katedralnej 8 w Opolu otworzyło swoje drzwi dla koneserów wina 3 listopada. Wchodząc do środka, będąc z pozoru zwykłym klientem stajesz się gościem w świecie wina. Doskonale zaaranżowana przestrzeń, gdzie półki uginają się pod blisko czterysta etykietami wina prosto z Austrii, dopełnia niezwykła postać właściciela. Wojciech Wojtanowski z należytym sobie profesjonalizmem opowiada o swojej pasji i zamiłowaniu do zgłębiania subtelności ukrytej w austriackim winie.
Nauczyłem się pić austriackie wino, postanowiłem więc że będę robił to co lubię. Osobiście zajmuję się importowaniem win do Polski. Osobiście też, degustuję je podczas wyjazdów do Austrii, nawiązując przy tym znajomości i przyjaźnie z lokalnymi producentami tego trunku. Chcę też aby odwiedzający nas goście mogli posmakować wysokiej jakości proponowanego asortymentu.
Wojciech Wojtanowski podkreśla wyjątkowość oferowanych trunków, najlepszą w Europie. W sklepie znajdziemy też największą w Polsce ofertę win.
Zapytany o plany na przyszłość właściciel odpowiada:
Przede wszystkim chcę oferować moim klientom wysokogatunkowe wina. Zapraszam do winoteki na kolacje winiarskie połączone z degustacją win oraz prelekcją. Organizuję również wyjazdy enoturystyczne do Austrii gdzie można osobiście poznać tajniki winifikacji i degustować bogaty asortyment otrzymanego produktu.
Winoteka na Katedralnej 8 doskonale komponuję się na liście opolskich miejsc wartych odwiedzenia, tym bardziej, że oprócz wina można również obcować ze sztuką czy sięgnąć po inspirującą książkę. W najbliższym też czasie, Wojciech Wojtanowski planuje podzielić się swoją przestrzenią z opolskimi artystami. Jednym słowem, wino i sztuka zdają się doskonale ze sobą komponować.
Lokal jest o bardzo wysokim standardzie i przy tym z niezwykle kompetentnym w zakresie wiedzy o winie z całego świata właścicielem Wojciechem Wojtanowskim. Sklep czynny jest od poniedziałku do piątku od godziny 10 do 17 oraz w czasie otwarcia Winoteki- Baru czyli od wtorku do czwartku w godzinach 15 do 22 oraz piątku i soboty od 14 do 22.30.Winoteka dysponuje dodatkowo salą degustacyjną na 22 miejsca , w której można organizować spotkania biznesowe przy winie, eventy integracyjne, komentowane degustacje czy szkolenia winiarskie.
