Bezpłatne warsztaty dla uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych – zostały wolne miejsca

Rybackiej Lokalnej Grupie Działania „Opolszczyzna”  ponownie udało się pozyskać unijne środki na organizację bezpłatnych warsztatów kulinarnych dla uczniów i nauczycieli szkół gastronomicznych. 

Z naszych doświadczeń wynika bowiem, że nauczyciele nie mają doświadczenia i umiejętności w przyrządzaniu lokalnych ryb. Nie mogą zatem przekazywać tej wiedzy uczniom – Zespół Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.

Będziemy uczyć prostych sposobów oprawiania i filetowania. Przyrządzania niebanalnych, urozmaiconych potraw oraz podawania ich w atrakcyjny sposób. Celem warsztatów jest popularyzacja wiedzy o lokalnych rybach – opolskim karpiu i pstrągu z Poliwody. Szerzej – promocja zdrowego żywienia – Zespół Rybackiej Lokalnej Grupy Działania „Opolszczyzna”.