„Bitwa na noże”, czyli międzypokoleniowa integracja w Dobrzeniu Małym [GALERIA]

Jeszcze przed startem rywalizacji krótką lekcję filetowania pstrąga poprowadził Kamil Klekowski   © Tomasz Chabior

Dzieci i dorośli rywalizowali w zespołowym konkursie „Bitwa na noże” w sali Ochotniczej Straży Pożarnej w Dobrzeniu Małym. Główną rolę odegrał pstrąg poliwodzki.

Pstrąga poliwodzkiego pochodzącego z okolic Ozimka organizatorzy dostali od Rybackiej Lokalnej Grupy Działania Opolszczyzna. To właśnie z tych ryb oraz innych dostępnych składników uczestnicy musieli wykonać swoje potrawy.

– Chcemy promować nie tylko lokalne produkty, ale także zdrowe żywienie wśród dzieci. Przy okazji zaoferowaliśmy im coś ciekawego z okazji trwających wakacji – podkreślał Patryk Buchta. – Rywalizują tutaj drużyny. W każdej z nich jest jeden dorosły i dwójka dzieci lub nastolatków. Oceniamy pracę nie indywiduów, lecz całego zespołu. Oczywiście też pomagamy im i podrzucamy pomysły.

– Lubię pracować w kuchni i jeść to, co przygotuję, ale nie mam ulubionego dania. Jeżeli nasza ryba dzisiaj się uda, z chęcią jej spróbuję. Bardzo podoba mi się ten konkurs i jeżeli odbyłby się tu kolejny, podobny do tego, to też wziąłbym w nim udział – mówił Oliwer Starosta z Dobrzenia Małego.

Pracę ekip oceniało pięcioro jurorów. Byli to uczestnik programu „Hell’s Kitchen” Roland Knittel, promotor opolskich ryb Kamil Klekowski, brązowy medalista międzynarodowej olimpiady kulinarnej Daniel Bewko, właściciel „Pracowni Smaków” Patryk Buchta oraz nauczycielka przedmiotów zawodowych Alicja Świczewska-Koss.

– Przygotowujemy niespodziankę i jeszcze nie do końca wiemy, co nią będzie – śmiała się Julia Starosta z Dobrzenia Małego. – Musimy zrobić z tego pstrąga filety i dodamy do niego sos, prawdopodobnie koperkowy. Mamy też cytrynę, olej i sałatę. Na pewno wyjdzie nam coś dobrego, a rybę lubimy, więc też ją zjemy.

Żeby wygrać, należało zdobyć najwyższą liczbę punktów. Jurorzy przyznawali je za kreatywność i higienę podczas pracy, wygląd i aranżację potrawy oraz jej smak i aromat. Uczestnicy na przygotowanie dania mieli godzinę, a za każde dwie minuty opóźnienia tracili punkt.

Dobrzeń Mały to w gminie Dobrzeń Wielki centrum niewielkich, lecz częstych imprez, począwszy od jarmarków i kiermaszów, a skończywszy na warsztatach oraz konkursach plastycznych i kulinarnych. Na początku lipca w sali OSP Dobrzeń Mały odbyły się warsztaty kulinarne „Gotuj z natury” z Patrykiem Buchtą. Sołtys Jan Kołodziej zapewnia, że na czwartkowym konkursie się nie skończy.

– To bardzo proste! Zbiera się chętnych i fundusze, a później organizuje imprezę! Dzisiejsza „Bitwa na noże” to konkurs, który zrobiliśmy z myślą o dzieciach. Warto się tym zajmować, bo zawsze mamy chętnych. Ich liczba nas satysfakcjonuje i pokazuje nam, że nie możemy przestawać. Niebawem znów zorganizujemy coś fajnego – mówił sołtys Dobrzenia Małego.

fot. Tomasz Chabior

Udostępnij:

Skomentuj

O Autorze

Redaktor, dziennikarz, fotoreporter

SZANOWNI PAŃSTWO

Od 25 maja br. w Polsce obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie ich swobodnego przepływu oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO). Na naszym portalu używamy np. plików cookies (stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym użytkownika serwisu Opowiecie.info i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych serwisu Opowiecie.info). Zgodnie z RODO dane osobowe to wszystkie informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej (w tym imię i nazwisko, czy adres zamieszkania, adres e-mail, czy adres IP, zapisywane w plikach cookies). Administratorem danych osobowych, pozyskiwanych przez portal informacyjny WWW.OPOWIECIE.INFO jest OPOWIECIE.INFO Joanna Kołodziej, ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki NIP: 7541544353, REGON: 381405173.

Zapewniamy, że wszelkie pozyskiwane dane przez portal informacyjny Opowiecie.info lub przez naszych zaufanych partnerów przetwarzamy tylko w zakresie, na jaki zezwala RODO:
– gdy jest to niezbędne do zawarcia lub wykonania umowy;
– gdy wynika to z prawnie uzasadnionych interesów realizowanych przez administratora lub przez stronę trzecią, np. w celu zapewnienia bezpieczeństwa usługi;
– gdy posiadamy dobrowolna zgodę użytkownika.
Odbywać się to będzie zawsze na podstawach prawnych, dopuszczalnych przez RODO.

Dane osobowe będą przetwarzane przez administratora – Blacharstwo Samochodowe Import Export Łukasz Kołodziej z siedzibą w Dobrzeniu Wielkim (zwane dalej Właścicielem), ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki, NIP: 754-13-75-270, REGON: 531127643 mogą zostać przekazane przez administratora zaufanym partnerom, którzy będą mogli je przetwarzać wyłącznie we wskazanym celu i zakresie. Zgodnie z RODO każdy z Państwa kto udzielił lub udzieli nam zgody na przetwarzanie danych osobowych, może ją w każdej chwili wycofać. Przysługuje Państwu także prawo żądania dostępu do nich, ich sprostowania lub usunięcia, prawo do ich przeniesienia, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania oraz do wniesienia skargi do organu nadzorczego – GIODO.

W związku z pełnieniem obowiązków administratora Państwa danych osobowych stosujemy zabezpieczenia oraz procedury pomagające w bezpiecznym przetwarzaniu danych, miedzy innymi: witryna i wszystkie aplikacje internetowe korzystają z bezpiecznego protokołu zabezpieczonego certyfikatem SSL.

Jeżeli wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie Waszych danych osobowych przez Blacharstwo Samochodowe Import Export Łukasz Kołodziej z siedzibą w Dobrzeniu Wielkim (zwane dalej Właścicielem), ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki, NIP: 754-13-75-270, REGON: 531127643 oraz naszych zaufanych partnerów, co związane jest z korzystaniem z treści na portalu WWW.OPOWIECIE.INFO, w celach marketingowych, analitycznych, w tym na ich przetwarzanie w plikach cookies i podobnych.  Wyrażenie zgody na przetwarzanie danych jest dobrowolne.

Polityka prywatności   Polityka cookies