Któż z nas nie zastanawia się otwierając lodówkę co by tutaj dzisiaj zjeść, a przecież oprócz światła w lodówce i kilku rzeczy zdatnych do spożycia nic nie ma!! I właśnie taka sytuacja jest idealna, żeby przyrządzić Spaghetti alla Carbonara.

Składniki  :

  • Gałka muszkatołowa  – szczypta
  • Pieprz – szczypta
  • Sól  – sczypta
  • Parmezan lub inny ser starty na tarce
  • Makaron
  • Boczek
  • Jaja kurze  szt. dwie
  • Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy

Sposób przygotowania :

  • Boczek kroimy w kostkę lub paski i smażymy na oliwie. Kiedy będzie dobrze przysmażony, odsączamy oliwę.
  • Jajka wbijamy do miski, lekko mieszamy, dołączamy parmezan, pieprz i trochę startej gałki muszkatołowej.
  • W międzyczasie gotujemy makaron al dente.
  • Ugotowane spaghetti przekładamy do miski, posypujemy boczkiem i na gorący makaron wylewamy z miski jajka z parmezanem i przyprawami. Mieszamy wszystko, posypujemy po wierzchu parmezanem.

Gotowe.

Smacznego.

Przepis przesłany przez Jakuba Strumińskiego.

 

Udostępnij:
Wspieraj wolne media

Skomentuj

O Autorze

Autorzy, którzy chcą, aby ich artykuły, napisane na łamach "Grupy Lokalnej Balaton" w latach 2013-2016, widniały na portalu informacyjnym Opowiecie.info proszeni są o przesłanie tytułu artykułu oraz zawartych w nim zdjęć na adres: news@opowiecie.info