Składniki:
- 1 świeży (wypatroszony) pstrąg
- 4 ziemniaki
- 3 pomidorki koktajlowe
- 4 ogórki
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeże gałązki tymianku
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Rybę dokładnie myjemy i osuszamy. Na każdym jej boku robimy około 0,5 cm nacięcia. Do wnętrza wkładamy kilka gałązek tymianku, plastry z połowy cytryny, wyciskamy czosnek, oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Nacieramy łyżką oliwy z oliwek.
- Rybę grillujemy na tradycyjnym grillu do 4 minut z każdej strony. Układając ją na tacy lub specjalnej formie. Po zakończeniu grillowania skrapiamy cytryną.
Rybę podajemy z wcześniej przygotowanymi ziemniakami, pomidorkami i ogórkami.
Smacznego!
