Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna i Restauracja Opolanka to organizatorzy IV Festiwalu Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”. Festiwal rozpowszechnia lokalne produkty i tradycyjną kuchnię Śląska Opolskiego.
„Opolski Bifyj” rozpocznie się 16 października jarmarkiem produktów lokalnych i tradycyjnych. Jarmark, tak jak w poprzednich edycjach zlokalizowany będzie w Centrum Handlowym Karolinka.
Natomiast w piątkowy wieczór podczas inauguracyjnej uroczystej kolacji w Restauracji Opolanka (szczegóły i bilety na www.restauracjaopolanka.pl) goście będą mieli okazję, by spróbować specjałów przyrządzonych przez najlepszych kucharzy regionu. W wydarzeniu będą bowiem brały udział restauracje zrzeszone w Szlaku Kulinarnym Województwa Opolskiego.
Szefowie kuchni przygotują menu specjalnie dedykowane na festiwal, złożone z tradycyjnych i regionalnych produktów województwa opolskiego. Również do przygotowania inauguracyjnej kolacji wykorzystane zostaną wyroby wyłącznie lokalnych producentów.
Imprezie towarzyszyć będzie szereg atrakcji. Wśród nich znajdą się pokazy malowania na porcelanie i piernikach, warsztaty kulinarne, live cooking i konkursy. Festiwal zakończy się 17 października.
Fot. pixabay
