4 400 zł to kwota, którą Koło Gospodyń Wiejskich Dobrzenianki otrzymało na sfinansowanie nowych działań. Pieniądze udało się pozyskać pisząc projekt „Zdrowie pod naszymi stopami” skierowany do Funduszu Inicjatyw Obywatelskich.
Na bieżąco śledzimy wszystkie pojawiające się projekty i możliwości pozyskania wsparcia. Za pieniądze otrzymane z Funduszu zakupimy urządzenie do wyciskania olejków, to nowy temat który chcemy poruszyć. Zdrowe oleje w sklepach są drogie, a chciałybyśmy zachęcić jak najwięcej osób do stosowania olejów niepasteryzowanych, licząc na poprawę zdrowotności rodzin – mówi Anna Strokowska z KGW Dobrzenianki
Wykorzystanie dóbr natury
Jeśli mówimy o witaminach warto zaznaczyć, że spora ich część rozpuszcza się w tłuszczach. Dlatego postanowiłyśmy poruszyć kwestię pozyskiwania zdrowych i naturalnych tłuszczy roślinnych. Wiadomo, że oleje pozyskane w warunkach domowych będą naturalne i bez długiej daty przydatności do spożycia, a właśnie takie powinny być – dodaje Pani Anna.
Co ciekawe tłuszcze można pozyskiwać z mnóstwa produktów jak np. orzech włoski, len, słonecznik, ziarna konopi, pestki dyni czy czarnuszka.
Zaczęłyśmy od robienia nalewek, zbierania ziół i tworzenia mieszanek herbat, a teraz idziemy o krok dalej – dodaje Gabriela Kollman z KGW Dobrzenianki. – „Zdrowie i natura pod naszymi stopami” to główne hasło naszego koła. Jest proste i przekazuje nasze przekonania, że najlepsze dla nas jest w naturze – dodaje.
KGW Dobrzenianki działają aktywnie: Koło Gospodyń Wiejskich “Dobrzenianki” – działają aktywnie
Dobrzenianki nie zwalniają tempa, w tym roku również intensywnie zbierają zioła, suszą i przygotowują mieszanki herbat, komponują zdrowe nalewki, a do tego wdrażają w życie nowe pomysły.
Prasa do tłoczenia oleju
Za pieniądze pozyskane w ramach projektu zakupimy specjalną prasę do tłoczenia oleju, która po uprzednim zaprezentowaniu na specjalnych warsztatach, będzie służyć naszym członkiniom, ich rodzinom i oczywiście zainteresowanym mieszkańcom. Zgodnie z zapewnieniem producenta maszyna pozwoli na otrzymanie aż 800 ml oleju z 1 kg nasion, natomiast pozostała po wytłoczeniu mączka posłuży jako dodatek do chlebów, ciast czy placków – Anna Strokowska.
Chodzi o to, żeby zachęcić naszych mieszkańców do korzystania z dóbr naturalnych, mamy nadzieję, że pomysł produkcji własnego oleju przypadnie im do gustu i przyciągnie do nas. Jeśli ktoś będzie chciał to może przynieść własne ziarna np. len, słonecznik i z nich wytłoczyć tłuszcz – Gabriela Kollmann.
Kolejną rzeczą zakupioną z dotacji FIO jest robot kuchenny, który posłuży np. do produkcji zdrowych soków i nie tylko. W ten sposób zebrane zioła znajdą kilkanaście różnych zastosowań.
Wysuszone zioła zebrane przez Panią Gabrielę Kollmann.
Oleje nie tylko do gotowania
Naturalne oleje mogą posłużyć nie tylko w kuchni, możemy wykorzystać je również w kosmetologii. Podczas warsztatów z tłoczenia oleju uczestnicy dowiedzą się również jak wyprodukowany tłuszcz wykorzystać. W następnym etapie panie planują tworzyć nie tylko olejki ale też różnego rodzaju maści i kosmetyki.
Olej z orzechów czy też olej lniany można wykorzystać np. do sałatek. Wystarczy świeża sałata, suszone pomidory, trochę ziół, do tego naturalny olej i mamy pyszny, a przede wszystkim zdrowy posiłek – Gabriela Kollmann.
Warsztaty odbywać się będą w grupach dostosowanych do obecnych reżimów sanitarnych, chętne osoby będą miały możliwość zapisów. Panie z KGW nie wykluczają również przeprowadzenia kilku warsztatów w przypadku dużej liczby chętnych.
W zeszłym roku odbyła się prelekcja nt. miodu: O miodzie słów kilka… na spotkaniu KGW Dobrzenianki
Osoby zainteresowane warsztatami oraz dołączeniem do KGW Dobrzenianki mogą to zrobić poprzez kontakt Facebook: Koło Gospodyń Wiejskich Dobrzenianki mailowo: kgwdobrzenianki@gmail.com lub telefonicznie pod nr 607 339 810.
Przypominamy do organizacji może dołączyć młodzież od 13. roku życia (jako członkowie wspomagający), prosimy nie sugerować się nazwą panowie również będą bardzo mile widziani.
