To dopiero troje z trzynastu zwycięzców konkursu na  projekty organizacji wydarzeń, związanych z promocją dziedzictwa kulinarnego i regionalnych produktów tradycyjnych Opolszczyzny. Do konkursu wpłynęło 21 ofert, 13 dostanie  dotacje.

Przez żołądek do historii. Dobrzenianki z ziołami, Euro-Cuontry z kołoczem, Biedrzychowice z książką…

Pomysł związany ze zbieraniem ziół mają „Dobrzenianki”, czyli Koło Gospodyń Wiejskich w Dobrzeniu Wielkim. Anna Strokowska, członek zarządu koła chce zarazić pasją do zbierania ziół i większego kontaktu z przyrodą. – Zioła w kuchni, to nasze opolskie dziedzictwo. Zorganizujemy warsztaty w terenie, wykłady z udziałem doświadczonych zielarzy. Powstanie również książeczka na temat zastosowania ziół w kuchni opolskiej. Będziemy je zbierać na naszych łąkach czy w lasach. Przypomnimy, jak nasze babcie zbierały zioła i do czego je stosowały. Na początku pokażemy zioła, opowiemy jak je zbierać i przetworzyć. Później będziemy się dzielić przepisami i przygotujemy potrawy z roślin dziko rosnących – opowiada Anna Strokowska.

Stowarzyszenie Euro-Country stawia na kołocz śląski. – Łączymy promocję kołocza z Jarmarkiem Urbanowym w Reńskiej Wsi. Przygotowujemy wielki festyn, w trakcie którego będziemy wybierać najlepszy wypiek. Warto promować produkt regionalny – mówi Aleksandra Szlagowska ze stowarzyszenia.

Ochotnicza Straż Pożarna w Nasalach zorganizuje szereg imprez. Będą one kierowane zarówno do najmłodszych, jak i dorosłych. Jak informuje Violetta Kardas, wszystko zacznie się od imprezy skierowanej do przedszkolaków – Zaczynamy w Boże Ciało „Master Chefem przedszkolaka”, będzie to piknik i dla dzieci i dorosłych. Zorganizujemy również warsztaty „fit dla wszystkich” i coroczny turniej sołecki z piknikiem integracyjnym . Mamy też pomysł na konkurs, który ma wyłonić najlepsze domowe ciasto w Unii Europejskiej – dodaje.

Piotr Mielec,  dyrektor biura Opolskie Regionalnej Organizacji Turystycznej, dzięki przekazanym pieniądzom zorganizuje szereg szkoleń dla kelnerów ze szlaku kulinarnego „opolski bifyj”. – Chcemy, aby kelnerzy znali bardzo dobrze kuchnię opolską i potrafili ją zareklamować. Odwiedzający restaurację chcą posłuchać opowieści o danych potrawach. Ma być ciekawie, a nasze produkty tradycyjne odpowiednio zarekomendowane – dodaje Piotr Mielec.

Róża Zgorzelska,  lider stowarzyszenia Odnowy Wsi Biedrzychowice, ma pomysł na wydanie kolejnej książki: „Śląski tygiel kulinarny”. – Chcemy pokazać dziedzictwo kulinarne nie tylko śląskie, ale również związane z ludźmi, którzy tutaj napłynęli po roku 1945. Opowiemy tym razem więcej o góralach. Dziedzictwo kulinarne głubczycko-prudnickie jest bardzo bogate. Muzea Ziemi Prudnickiej i Ziemi Głubczyckiej mają ogromne zbiory. Oprócz książki będą też obchody 10-lecia muzeum „Farska Stodoła”. Pokażemy mieszankę śląską, niemiecką, czeską, będzie również kapela góralska – dodaje Róża Zgorzelska. Dodajmy, że to już trzecia publikacja przygotowana przez stowarzyszenie.

Jak podkreslił marszałek województwa opolskiego Andrzej Buła, mamy dużo produktów regionalnych, dlatego ich promocja jest bardzo ważna. – Zawsze promowaliśmy nasze produkty, ale podjęliśmy decyzję, że zaprosimy mieszkańców do wspólnej promocji swoich pomysłów. Te wydarzenia będą się odbywały na całej mapie naszego województwa. Każdy będzie mógł wybrać nie tylko dogodną lokalizację, ale również wydarzenie, bo wielorakość jest tutaj atutem – dodał marszałek.

Foto. PW

Udostępnij:

O Autorze

Dziennikarz, publicysta, dokumentalista (radio, tv, prasa) znany z niekonwencjonalnych nakryć głowy i czerwonych butów. Interesuje się głównie historią, ale w związku z aktualną sytuacją społeczno-polityczną jest to głównie historia wycinanych drzew i betonowanych placów miejskich. Ma już 65 lat, ale jego ojciec dożył 102. Uważa więc, że niejedno jeszcze przed nim.

Wyłączono komentarze

SZANOWNI PAŃSTWO

Od 25 maja br. w Polsce obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie ich swobodnego przepływu oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO). Na naszym portalu używamy np. plików cookies (stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym użytkownika serwisu Opowiecie.info i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych serwisu Opowiecie.info). Zgodnie z RODO dane osobowe to wszystkie informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej (w tym imię i nazwisko, czy adres zamieszkania, adres e-mail, czy adres IP, zapisywane w plikach cookies). Administratorem danych osobowych, pozyskiwanych przez portal informacyjny WWW.OPOWIECIE.INFO jest OPOWIECIE.INFO Joanna Kołodziej, ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki NIP: 7541544353, REGON: 381405173.

Zapewniamy, że wszelkie pozyskiwane dane przez portal informacyjny Opowiecie.info lub przez naszych zaufanych partnerów przetwarzamy tylko w zakresie, na jaki zezwala RODO:
– gdy jest to niezbędne do zawarcia lub wykonania umowy;
– gdy wynika to z prawnie uzasadnionych interesów realizowanych przez administratora lub przez stronę trzecią, np. w celu zapewnienia bezpieczeństwa usługi;
– gdy posiadamy dobrowolna zgodę użytkownika.
Odbywać się to będzie zawsze na podstawach prawnych, dopuszczalnych przez RODO.

Dane osobowe będą przetwarzane przez administratora – Blacharstwo Samochodowe Import Export Łukasz Kołodziej z siedzibą w Dobrzeniu Wielkim (zwane dalej Właścicielem), ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki, NIP: 754-13-75-270, REGON: 531127643 mogą zostać przekazane przez administratora zaufanym partnerom, którzy będą mogli je przetwarzać wyłącznie we wskazanym celu i zakresie. Zgodnie z RODO każdy z Państwa kto udzielił lub udzieli nam zgody na przetwarzanie danych osobowych, może ją w każdej chwili wycofać. Przysługuje Państwu także prawo żądania dostępu do nich, ich sprostowania lub usunięcia, prawo do ich przeniesienia, wyrażenia sprzeciwu wobec przetwarzania oraz do wniesienia skargi do organu nadzorczego – GIODO.

W związku z pełnieniem obowiązków administratora Państwa danych osobowych stosujemy zabezpieczenia oraz procedury pomagające w bezpiecznym przetwarzaniu danych, miedzy innymi: witryna i wszystkie aplikacje internetowe korzystają z bezpiecznego protokołu zabezpieczonego certyfikatem SSL.

Jeżeli wyrażają Państwo zgodę na przetwarzanie Waszych danych osobowych przez Blacharstwo Samochodowe Import Export Łukasz Kołodziej z siedzibą w Dobrzeniu Wielkim (zwane dalej Właścicielem), ul. Sokołów 3, 46-081 Dobrzeń Wielki, NIP: 754-13-75-270, REGON: 531127643 oraz naszych zaufanych partnerów, co związane jest z korzystaniem z treści na portalu WWW.OPOWIECIE.INFO, w celach marketingowych, analitycznych, w tym na ich przetwarzanie w plikach cookies i podobnych.  Wyrażenie zgody na przetwarzanie danych jest dobrowolne.

Polityka prywatności   Polityka cookies